台湾人自己眼中的10大特产名产 原来这才是台湾的美味

 

 

台湾各地名产何其多，到底哪样名产才是网友们的最爱呢？

 

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特产声量高，北中南名产人气旺！

 

台湾地狭人稠，北中南东部各拥有丰富多元的气候人文环境，因应各地区不同的地理风情而发展出来的各地特产，不管时代如何变迁，好吃的味道并不会因为时间的推移而改变，也正是因为这些不能错过的好味道，一点一滴地构筑而成了台湾的吃的文化。

 

 

今天去台湾旅游网 www.qutaiwan.cn，就特别搜查了网路上网友讨论声量数最高的台湾名产前十名，要来介绍给大家。北中南各地的特产都名列其中，想知道有哪些是你还不晓得的地方特产吗？快让我们来一起看下去！

 

 

第一名：大湖草莓

 

 

苗栗县大湖乡是台湾草莓的主要产地，气候温和多雨，是全台草莓种植面积密度最高，草莓种植技术最成熟的地区，素有台湾草莓王国的美誉；因为草莓有着丰富又多元的多种用途，一直都是相当受国人喜爱的水果之一，本次大湖草莓荣获网友最爱台湾特产第一名实在一点也不让人意外啊！

 

大湖从46年开始种植草莓，至今已经有接近60年的历史，经过不断的品种改良，后来以来自日本的春香为主要种植品种，这款高产量、果型大的草莓，不仅品质优良肉质甜美有香气，大湖地区配合草莓开发出的相关产品更高达了上百种。

 

 

93年大湖草莓文化馆正式开幕，为当地创造了更高的观光收益，入口处的大草莓造型雕刻更成为了当地知名的地标，每年到冬天便是众多游客争相合照的景点。

 

 

第二名：宜兰三星葱

 

宜兰县三星乡地处兰阳溪上游，雨水丰沛水源稳定无污染，气候环境非常适合青葱的生长，宜兰县地区青葱的栽种面积达350公顷，三星乡就占了三分之二多；三星葱的特征就是葱白长、叶肉粗、纤维柔嫩，近年来拜雪山隧道开通所赐，名气广为传播，稳居三星四宝(青葱、白蒜、银柳、上将梨)之首。

 

 

葱的营养价值极高，除了富含蛋白质与维生素A之外还有磷、铁、镁等矿物质，对感冒头痛有很好的治疗功效。三星现在也有许多葱农场推出体验行程，从拔葱、洗葱到葱油饼DIY都可以让你亲自体验，改天如果你来宜兰玩的话，可千万别错过喔！

 

 

 

第三名：古坑咖啡

 

位于云林山区的古坑乡华山地区，因位于北回归线上的缘故，不管是日照或雨量皆十分充沛，湿度、气候、地理条件都与中南美洲非常相似，种种的因素都使得古坑原产的咖啡味道甘甜香浓又不苦涩，是属于世界级的极品咖啡。

 

 

 

日据时期古坑咖啡是日本天皇的专属贡品，有御用咖啡之称，在当时古坑乡可是远东第一大的咖啡工厂；后来因经济作物价格滑落，古坑咖啡山被荒废了近50年，直到2000年开始才重新广为种植产销，近年已经逐渐成为台湾知名特产的古坑咖啡，实在需要爱喝咖啡的台湾人更多的支持啊！

 

 

 

第四名：新竹米粉

 

米粉这项食品的制作技术，最早是由中国福建地区所传入，新竹地区由于特殊的气候环境(雨少、风势强)，非常适合制造米粉，从此便成为台湾的米粉重镇，成为新竹最具代表性的地方特产。

 

 

 

 

在新竹市的大南势地区，1960年代因为水田广布盛产稻米，便成为了新竹米粉的发源地－米粉寮。新竹米粉一般又分为水粉跟炊粉两种，较为粗短的是水粉，常被用来用来煮米粉汤；较为细长是炊粉，一般坊间吃到的炒米粉大都是用炊粉来炒的喔。

 

 

第五名：北埔东方美人茶

 

北埔东方美人茶又名膨风茶，是一项国际知名的台湾特产。相传百余年前，英国商人曾将膨风茶献给英国女皇品尝，女皇对其绝妙的香味赞叹不已，形容就像是美女之香绕口不去，加上产地又在亚洲的宝岛台湾，故称其为东方美人茶。

 

 

北埔位于新竹县山区，环境高温湿润适合茶树生长，产茶历史悠久，东方美人茶就是其最著名的茗茶，日据时代曾以高于市场茶价20倍的天价卖出，被地方人士斥为太过膨风，从此成为－膨风茶。

 

 

 

第六名：彰化肉圆

 

肉圆这项台湾人一定都吃过的庶民小吃，是一种以地瓜粉或太白粉做成的半透明肉圆皮，包着猪绞肉与其他馅料的食品。

 

 

 

 

相传最早的台湾肉圆是源自于彰化北斗，当时因适逢水灾，当地文人范万居先生以地瓜粉揉成团状煮给灾民们食用；而后经过不断地改良，台湾各地便产生了各种不同特色的肉圆，其中又以口感Q弹内馅实在的彰化肉圆最受到大家的欢迎，彰化市内许多老牌名店(如阿璋、北门口、阿三....等)每天都坐满着络绎不绝的饕客们。

 

 

第七名：台中太阳饼

 

起源于1885年的台中太阳饼，起初是台中地区极为普遍的一种下午茶点麦芽饼，后来经过当时在元明商店服务的魏清海师傅加以改良而成，最终在台中市的糕饼铺太阳堂一夕爆红，从此被称做太阳饼。(也有一说是因为形状像日本国旗才被称为太阳饼。)

 

 

 

多层次的酥薄饼皮，内馅夹着甘甜的蜂蜜麦芽，有人喜欢直接单吃，有人喜欢泡在开水或牛奶里一起食用；想要试试最具有台湾风味的下午茶点吗？来一趟台中，保证你会从此爱上它！

 

 

 

 

 

第八名：万峦猪脚

 

万峦猪脚这项全台知名的小吃，据说好吃的特色就在于只选用骨头小瘦肉多的猪前蹄来制作，保留猪筋并用慢火精熬细炖而成，猪脚的色泽丰润饱满再搭上特有的蒜味酱汁，就成为了现在无可取代的万峦猪脚。

 

 

 

2004年开始，屏东县政府特别在万峦猪脚发源地民和路、褒忠路一带设立万峦猪脚街，最近会路过屏东的朋友，可千万别忘了过去大快朵颐一番！

 

 

 

第九名：麻豆文旦

 

说到台湾市场上知名度最高的柚子品种，那绝对非麻豆文旦莫属啦！从1850年开始有种植文旦的纪录，台湾文旦重镇－台南麻豆乡至今已经有超过160年培养文旦的悠久历史。

 

 

除了麻豆文旦果肉柔软又多汁的特色之外，清新丰盈的香气更是无可取代的正字标记，尤其是那些树龄超过30年的老欉文旦树产出的果实，更是每年一到中秋便被预购一空的梦幻逸品。

 

 

 

 

第十名：宜兰牛舌饼

 

初年由宜兰人自创的牛舌饼，形状窄长薄，口感硬脆无内馅，与南部的牛舌饼有着很大的差异。

 

 

 

 

宜兰版的牛舌饼又被称为宜兰饼，除了酥脆有嚼劲之外，香浓又有韵味的口感，是宜兰著名的必败等路，再加上平实的价格，与越来越多样的口味选择，如此好康的零食，绝对是大家到宜兰游玩时不可错过的名产啊！