从高雄到台北人气生鱼片店家 夏天就爱这个味

炎炎夏日动不动就三十几度起跳，在外奔波的大家，相信每天都被晒成干尸，可怕的高温更是全面摧毁食欲！每当可怕的酷暑来临，相信不少人总会怀念起那冰凉又入口即化的鲜甜、酸甜醋饭的诱人滋味。大家知道是什么吗？没错！就是夏天不可缺少的圣品，生鱼片丼饭！

 

高雄生鱼片人气店家排名



 

NO.1 鸣门生鱼片丼饭

 

锵锵锵锵！非常便宜、非常新鲜、非常好吃，用99元学生丼饭这豪气菜单名闻遐迩的鸣门生鱼片丼饭，这次荣登高雄难波万的宝座拉！有价格实惠亲民十种丼饭，价格从99-349不等，虽然餐点平价但用餐环境简洁干净，还摆放着许多日式小物、浮世绘，让客人们能在日式情怀下悠闲用餐。

 

而鸣门的菜单也不复杂，让你点菜的时候不用绞尽脑汁，不过最特别的是，这间丼饭店居然也开卖调酒啦！每周都固定会有微醺调酒/鸡尾酒的优惠，日 ​​式与西式文化的文化融合，不想再继续清酒配日式料理？也许你可以尝试看看鸣门的新风味喔！

 

No.2 佐贺生鱼片丼饭
 

下图是佐贺生鱼片丼饭的新菜单，御品海景丼！用中等价位就可以拥有帝王般的享受，鲍鱼、蟹脚、干贝、海胆、鲑鱼、鲔鱼、红甘、旗鱼、天使虾、虾卵、玉子烧，这样的霸气组合却只收560元，怎能不快点来试试看？！

 

店家最近又推出了新菜单炙烧三鲜丼，因为知道台湾人特爱吃烧炙口味的丼饭，所以提供了炙烧鲑鱼、炙烧比目鱼鳍边、炙烧北海道干贝给饕客们选择，真的是贴心又认真的店家呢！除此之外也有亲民的158元左贺刺身丼，虽然便宜但品质依然不放水，让客人一边吃好吃的同时，也不会荷包大失血。
 

 

 

No.3 八坂丼屋

八坂丼屋是一间足迹遍布全台的连锁生鱼片丼饭专卖店，不过在台中、高雄的网路声望并不低喔！是中南部地区的NO.3。八坂丼屋主打的是不小资路线，架位大约在200上下，不过即便如此，还是可以用海鲜丼自由配下去加价添购自己喜欢的好料喔！台湾人最爱的鲑鱼、鲔鱼、旗鱼两片都通通只要50元！这样的高CP值好康，叫人怎么能够忍？

 

另外更不能忍的还有八坂丼屋各店的本日限定海鲜丼，如果天时地利人和运气好，就能以300台币的价格吃到海胆、干贝、天使红虾、鲑鱼、鲑鱼卵、鲔鱼、旗鱼、比目鱼、竹荚鱼跟生蚝！种类多到让人眼花撩乱，而最大的亮点则是生蚝！实在是太佛心啦！

 

No.4竹地小铺生鱼盖饭

在地人极推、便宜又大碗、惊艳绝伦的摆盘！这就是竹地小铺生鱼盖饭！用200初头的价格，就可以换到一碗层层鱼肉螺旋堆叠、澎派到要溢出碗的超实在生鱼片丼饭，除此之外作法也相当有台湾味，每块鱼肉不计成本的给你厚厚一块，再刷上薄薄酱油，让生鱼片丼饭一上桌后，就可以把上大口大口的将肥美鲜鱼，直接收拾进胃袋里！竹地小铺也会在海胆季节（6月-9月）供应海胆丼，季节限定的坚持，代表他是遵循当季生鲜美味的店家。

除了 ​​招牌特色各式丼饭外，店内也有各色小菜，而店家最推荐的是鹅肝卷，是招牌创意冷盘料理，鸭肉中填入鹅肝，高高堆起的五层，中间夹杂着番茄、洋葱、小黄瓜等爽口配料，超适合夏天给食欲不振的大家一秒开胃阿！

 

 

No.5顺亿鲔鱼专卖店

虽然目前顺亿鲔鱼专卖店的分店慢慢遍布全台，但由于他的发迹地、总店还是位于高雄，因此将顺亿归类在高雄地区。
 

你是鲔鱼控吗？想要用最便宜的价格，就吃到美味无比的鲔鱼中腹、大腹部位吗？受够一堆生鱼片丼饭店的部位根本不齐全，吃起来完全不畅快？那就快来顺亿鲔鱼专卖店来一客脂丼！享受绵密油花均匀分布的鲔鱼肉，那入口即化的美妙，只剩下鲔鱼特有的芬芳鲜甜，让人不禁大喊人生至此，夫复何求啊！

 

顺亿鲔鱼专卖店有一贯性的作业流程，从渔场捕捞、仓储、加工均为零下-60℃超低温冷冻，之超低温鲔鱼绝不含CO (一氧化碳)、化学物质，符合HACCP、ISO 22000 的标准作业程序，具备高品质的安全管理，不只吃的好吃更要吃得安心！

 

 

台北地区生鱼片优良店家排名





No.1 金泰食品
 

当当当～第一名就是大名鼎鼎的金泰丼饭啦！他们家生鱼片丼饭的特色，当然就是中间那一球蛋黄了！当开动时，先将散发着淳厚香气的蛋黄戳破，并且与其他料混合后，再放入口中，这时候所有人都会意外于生鱼片居然能和蛋黄谱出和谐的舞曲，并且将各种鱼类特有的香气，借此带上另一个层次氛围，而更令人赞叹的地方是，居然连海胆这么难搞的材料，都可以被金泰的巧手搭配摆平得服服贴贴呢！

 

 

 

No.2 小六食堂
 

能订到位子就是幸运女神的眷顾！小六食堂有一个传说中的订位专线，游戏规则是：两星期前开放电话订位，只有在10:00-11:30和17:00-18:00时段才会接电话，不过据说打进去是一件比登天还难的事情，网路上有不少人哀​​嚎着打了一百多通就是打不进去阿！

 

如果没有运气，就只能靠决心与毅力，这是想吃到小六食堂必备的觉悟！因为还不用开门，排队人龙就会快要蔓延到街口的名店之一，但只要​​能取得入场券，没有任何一位饕客会后悔，因为小六食堂完全就是料好、实在又便宜的代表，平均价位只有200初头，而160台币的丼饭就有甜虾与干贝，真的诚意十足！除丼饭类外也有当日的特殊料理菜单，各方面的满足饕客挑剔的味蕾。

 

 

No.3 恶犬食堂
 

除了 ​​忠孝店外，也有士林分店的恶犬食堂，最让人印象深刻的大概就是如下图所示，一份可以供六人份食用的恶犬丼吧？除此之外，恶犬食堂也不遗余力的开发许多创意料理、新菜单，而为了满足饕客的舌尖，每日新鲜直送也推陈出新，让顾客可以品尝不同季节的独特美味。
 

除了 ​​生鱼片丼饭外，美食部落格们也大推干贝海胆汉堡！用肥嫩多汁且些微烧炙过的干贝，夹起鹅黄软嫩带着独特香气的海胆，最后于外层包裹上一片可口海苔，这道将海底珍宝一口满足的料理，真是让人太心动啦！

 

 

 

No.4 上引水产

著名三丼料理集团旗下占地近600坪渔市场型式的复合型餐饮店，上引水产除了真的是个价格透明的鱼市场外，同时也有饮食部门，让来这里厮杀的老饕们，不止买的安心更吃的开心，同时也是许多吃货们的朝圣地。
 

在这边告诉大家一个小秘密：与其去为了几贯寿司在立吞区排队到天荒地老，还不如去厮杀没有如此激烈的快意鲜味吧，来吃生鱼片丼饭！用不到四百元的价格，师傅就会帮你送上一碗新鲜澎派的油鲔鱼葱花丼、鲑鱼亲子丼，是不是很划算呢？夏天就是要一边逛鱼市场掏宝，一边吃着最鲜甜的生鱼片不是吗？

 

No.5 瞒着爹

为什么叫瞒着爹？顾名思义是当年老板开店时，其实是被爸爸极力阻止下，一边瞒着爸爸一边偷偷创业的。而到今天，瞒着爹的生意强强滚，旗下不只有有无菜单寿司店、柚子火锅店，也有两间生鱼片丼饭店呢！

 

网路上最推荐的高CP值必点的是荒海虾散寿司丼饭，里头有满满的鲑鱼块、鲔鱼块、鳗鱼块、虾肉块、鲑鱼卵，并且除了丼饭主体外，还会给你小烤炉来烤海苔，让饕客们不只可以直接吃，还可将丰富的馅料包入刚烤好的酥脆海苔中一起食用，一个料理却有两种大大的满足啊！

 

夏天除了吃冰，就该来碗澎湃豪迈的生鱼片丼饭啊！